I begynnelsen forsto han ikke hva han så. Menn og kvinner som satt der på Jo Nesbøs faste kaffebar, rake i ryggen, holdt blikkontakt når de snakket, nikket oppmuntrende til den andre, markedsførte seg selv. Det ble flere og flere av dem. Nesbø ble nysgjerrig. Han lyttet diskret, forsto at det var nettdating – og ble fascinert.

Derfor handler Nesbøs nyeste roman om unge kvinner i Oslo som blir drept etter å ha møtt menn på sjekke-appen Tinder. Kvinnene har sveipet til høyre på feil mann. I det ene øyeblikket er de på jakt etter kjærligheten, i det neste er de myrdet på brutalt vis. I Tørst jakter Harry Hole på en drapsmann som bruker nettdating til å komme i kontakt med ofrene.