• Larver, også kalt melmums, og en gresshoppeart kalt sirisser er både rike på protein og bærekraftige matvarer. FOTO: Halvor Ekeland

Skal det være en flue i suppen? Dette kan stå på middagsbordet ditt om to år

Hva spiser vi i fremtiden? Gresshopper og larver kan bli middagsmat allerede om to år.